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    每一口都是“肉麻”的味道!盛夏新推“肉麻藤

    2018-06-18 19:32:04 上海東利油脂食品有限公司

    2016年7月4日,上海訊 — 炎炎盛夏,你的胃口是否急需一場酣暢的火鍋盛宴來提振?除了非紅即白的鍋底,小肥羊“肉麻藤椒鍋”將在這個夏天帶給吃貨們不同的體驗——視覺上,翠綠綠的藤椒和粉嫩嫩的魚羊拼盤帶來清爽快意;味覺上,麻辣鮮香,點燃夏日里的口感新體驗——每一口,都是“肉麻”的味道!

    藤椒堪稱是這份鍋底的“靈魂”——小肥羊從蜀地精選優質藤椒,口味清爽、鮮香濃郁、麻味綿長。與花椒相比,藤椒更適合入湯,清香沁爽,麻力也更為持久。獨特的藤椒風味湯底加入了美味高湯烹制而成,初嘗入口,特有的清香帶著微微麻意攀上舌尖,余味不絕。

    嘗罷藤椒湯底,唇舌微麻之時,也是品味“魚羊拼盤”之際——藤椒鍋搭配的好伴侶是由馳名羔羊肉和鮮嫩琵琶魚組成的“魚羊拼盤”。小肥羊特有的六月齡羔羊肉一涮即熟,久燙不老。拼盤中的兩尾琵琶魚也各懷“心機”、別有風味——其中一尾以藤椒風味調料腌制入味,與藤椒鍋相得益彰,吃在口中格外凸顯鮮麻;另一尾則保留了琵琶魚的原汁原味。投入藤椒鍋底之中慢煮片刻后撈起,輕輕咬下,Q彈嫩滑的魚肉讓人欲罷不能,唇舌之間漫上的層層麻感更令人感嘆:“果真每一口都是‘肉麻’的味道”!

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